Ρόδι: τι λέει η επιστήμη για την επίδρασή του στην υγεία

Ρόδι: αυτό το κόκκινο, ιδιαίτερο φρούτο που, ενδεχομένως, αποφεύγουμε να καθαρίσουμε και θα ήμασταν ευγνώμονες αν το καθάριζε κάποιος άλλος για εμάς, γιατί διαφορετικά η κουζίνα θα μοιάζει σαν σκηνικό θρίλερ.

Και όμως, μόλις προσπεράσουμε όλα τα παραπάνω και το ανοίξουμε, φτάνουμε στους ζουμερούς του σπόρους που σκάνε στο στόμα και μας γεμίζουν με μια γλυκόξινη διάθεση.

Πέρα, όμως, από την ντελικάτη γεύση του, το ρόδι έχει τραβήξει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τις βιοδραστικές του ενώσεις, κυρίως τις πολυφαινόλες. Τι δείχνουν, λοιπόν, μέχρι σήμερα οι μελέτες για την επίδρασή του στην υγεία;

Οξειδωτικό στρες και φλεγμονή

Η πιο συνεπής ένδειξη αφορά την πιθανή επίδραση του ροδιού σε δείκτες οξειδωτικού στρες και φλεγμονής.

Μετανάλυση 21 τυχαιοποιημένων μελετών έδειξε ότι η κατανάλωση ροδιού ή προϊόντων ροδιού συνδέθηκε με σημαντική αύξηση της συνολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας (TAC) και της δραστηριότητα ενός ενζύμου που συμβάλλει στην εξουδετέρωση ελεύθερων ριζών, ενώ παράλληλα παρατηρήθηκε μείωση ενός δείκτη λιπιδικής υπεροξείδωσης (MDA), δηλαδή μιας διαδικασίας κατά την οποία οι ελεύθερες ρίζες προκαλούν βλάβες στα λιπίδια των κυτταρικών μεμβρανών (με πιο απλά λόγια, η κατανάλωση ροδιού συνδέθηκε με κάτι super wow).

Τα ευρήματα αυτά ενισχύονται από νεότερη και μεγαλύτερη μετανάλυση 33 τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων μελετών, στην οποία παρατηρήθηκαν σημαντικές μειώσεις σε δείκτες φλεγμονής, καθώς και αύξηση της συνολικής αντιοξειδωτικής ικανότητας.

Τι γίνεται με την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη;

Τα δεδομένα φαίνεται να είναι μέτρια ενθαρρυντικά και για ορισμένους καρδιομεταβολικούς δείκτες, ιδιαίτερα για την αρτηριακή πίεση και την HDL-C. Ωστόσο, τα αποτελέσματα δεν είναι τόσο συνεπή, ούτε τόσο ισχυρά ώστε να μπορούμε να μιλάμε για θεραπευτική δράση του ροδιού.

Πώς επιδρά στο σάκχαρο και το σωματικό βάρος;

Εδώ η εικόνα είναι περισσότερο μικτή καθώς οι μελέτες για τον γλυκαιμικό έλεγχο δεν καταλήγουν πάντα στα ίδια αποτελέσματα, ενώ όσον αφορά το σωματικό βάρος, τα διαθέσιμα δεδομένα δε δείχνουν κάποια σημαντική επίδραση.

Αυτό είναι ίσως ένα από τα πιο σημαντικά σημεία όταν μιλάμε για “superfoods”: το γεγονός ότι ένα τρόφιμο περιέχει πολλές βιοδραστικές ενώσεις ή φαίνεται να επηρεάζει κάποιους βιοδείκτες, δε σημαίνει ότι μπορεί να αντισταθμίσει συνολικά τη διατροφή και τον τρόπο ζωής.

Τι μπορούμε να κρατήσουμε;

Το ρόδι φαίνεται να έχει δράση κυρίως κατά του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής ενώ παράλληλα είναι νόστιμο και μπορεί να προσθέσει χρώμα και ποικιλία στη διατροφή μας. Και αν λερωθεί λίγο ο πάγκος της κουζίνας, χαλάλι!